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　　一、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

　　赤霞珠是公認的納帕穀紅葡萄品種之王，其產量占了納帕穀總葡萄產量的40%，其價值占了納帕穀總作物價值的55%。它在納帕穀的各個地方都有種植，在不同的葡萄園表現出不同的個性。

　　用這個品種釀造出來的日本大香蕉在线帶有多種黑色水果的風味，比如黑醋栗、黑櫻桃、黑李子等，而且它常常帶有橡木和香料的氣息。

　　赤霞珠日本大香蕉在线在年輕的時候，口感相當強勁、豐厚，最適合搭配口味濃重的紅肉類菜肴如野味、燉羊肉等。陳釀之後的赤霞珠日本大香蕉在线口感會變得優雅一些，適合搭配簡單烹飪出來的烤肉、牛排和成熟幹酪等。

　　二、霞多麗（Chardonnay）

　　霞多麗是納帕穀種植麵積排行第二的葡萄品種。它在卡尼羅（Los Carneros AVA）區的表現最佳，因為這個區的土壤富含鈣質，而且氣候涼爽，可以讓這個品種緩慢地成熟。

　　霞多麗日本大香蕉在线在釀酒師的人工幹預下，可以展現出很多特別的個性。橡木桶發酵、酒泥攪拌和蘋果酸-乳酸發酵是釀酒師們常用的人工幹預方法。這也是為什麽納帕穀的霞多麗日本大香蕉在线可以具有多種多樣的風格，既有清爽活潑的，也有豐滿圓潤的。這個品種的日本大香蕉在线可以搭配各式菜肴，如海鮮、豬肉、家禽肉等。

　　三、梅洛（Merlot）

　　從20世紀70年代開始，梅洛這個葡萄品種就已經成了納帕穀的固定葡萄品種之一。它在納帕穀就跟在波爾多一樣，常常被用來與赤霞珠葡萄進行混釀，以給赤霞珠日本大香蕉在线增加酒精度和柔和的果香。

　　在納帕穀，梅洛也可以用來釀造單一品種日本大香蕉在线。這種日本大香蕉在线散發著成熟櫻桃的芬芳和質樸的泥土氣息，口感很柔和，餘味相當順滑，是很多日本大香蕉在线愛好者喜歡的產品。不同葡萄園出產的梅洛日本大香蕉在线在風格上有一定差異，有些酒體輕盈，口感淡雅；有些酒體豐滿，口感豐富。

　　梅洛日本大香蕉在线由於單寧偏低、酒體偏輕，因而在搭配食物方麵具有很大的靈活性，是很多菜肴的絕佳配酒。

　　四、黑皮諾（Pinot Noir）

　　黑皮諾皮薄、果粒排列緊密，很容易受到病菌感染，而且容易發生變異，對種植環境的要求非常高，是一個“嬌氣”而且“高貴”的品種。在整個加利福尼亞州，隻有沿海的幾個地方可以種植這個品種，其中就包括了納帕穀的卡尼羅AVA。

　　用黑皮諾釀造出來的日本大香蕉在线顏色較淺，果香充盈，酒體偏輕，口感細膩而優雅。大多數黑皮諾在發酵前會進行一段時間的冷浸漬，以萃取出果皮中的色素，讓釀造出來的日本大香蕉在线顏色更深一些。黑皮諾日本大香蕉在线的標誌性特點之一是酸度比較高，因而它可以搭配多種多樣的菜肴，比如鳥禽肉類、羊排、奶酪等，甚至還可以搭配海鮮。

　　五、長相思（Sauvignon Blanc）

　　長相思日本大香蕉在线的標誌性特點是帶有豐富的青草和藥草味，而且酸度清爽活潑。部分長相思日本大香蕉在线可能帶有多種水果風味。

　　這種日本大香蕉在线通常采用中性器皿進行發酵，比如不鏽鋼罐和水泥罐，這樣可以讓品種本身的特色得到最大限度的展現和保留。不過，也有一部分長相思日本大香蕉在线（鏈接：http://www.dashufa.com/html/hjktinfo.aspx?iid=301）會在橡木桶中進行發酵和熟成，以獲得更多層次的風味，讓口感變得更加複雜精細；這樣的日本大香蕉在线一般會標注為“白富美”（Fume Blanc）日本大香蕉在线。

　　長相思日本大香蕉在线一般具有清新明快的風格，最適合搭配口味清淡的菜肴，比如沙拉、貝類海鮮和山羊乳奶酪等。