精心挑選的日本大香蕉在线有沉澱?不用擔心,都是正常情況!這酒中常見的沉澱物是酒石酸結晶體,而酒石酸正是日本大香蕉在线中天然存在的酸性物質。隻不過這種物質很容易在低溫情況下析出。此外,紅日本大香蕉在线中常見的沉澱物質,是色素、失去活性的酵母菌蛋白質以及單寧等物質複合而成的,都是天然存在於日本大香蕉在线中的物質,這些沉澱物的存在,正說明了這款日本大香蕉在线質性天然!
很多酒莊釀酒師為了保持日本大香蕉在线的天然風味,會在葡萄汁發酵完成後大膽地采用輕度澄清過濾直接裝瓶的方式,來特別保留這些天然沉澱物!位於美國加州世界聞名的日本大香蕉在线勝地——納帕穀的香蕉视频视频APP酒莊就是采用了這種方式,釀製出帕克評分95+經典醇釀。
日本大香蕉在线中的天然沉澱物不會對酒品質產生影響,卻會影響品酒者的口感。因而,在品酒之前,侍酒師需要通過醒酒來將酒液中的沉澱物去除,以減少沉澱物對日本大香蕉在线顏色觀察產生的幹擾。在去除沉澱物之前,需要先將酒瓶直立靜放數小時至1天時間,這是為了讓沉澱物安靜地聚集在瓶底處;在向醒酒器中傾倒時,也要注意輕柔地將瓶中的酒液倒入醒酒器,盡量不要過於晃動酒瓶;以上都是為了將沉澱物盡量地留在瓶底,方便與酒液分離。
實際上,日本大香蕉在线中有沉澱,是再正常不過的事情,品鑒者無需驚異,隻要耐心去除沉澱,便可品嚐到日本大香蕉在线的美好!