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喝酒碰杯，已成為酒桌上不成文的約定。但你是否想過：觥籌交錯的背後，還藏一種不為人知的試探？

“碰杯”有種傳說

碰杯起源於賓客之間的相互的試探。中國古代和中世紀西方都有通過宴飲來刺探政客對手的傳說。而受邀而來的賓客因為擔心酒中有毒，常會通過碰杯的方式來試探；用自己的酒杯猛撞主人的酒杯，使自己杯中酒濺入主人杯中。如果主人帶頭先喝，那就代表萬事大吉；若是主人執意不飲，則恐怕酒中真有毒哦！

時至今日，在酒桌上，仍會借著二人碰杯之際，相互觀察對方的表情，以確定對方的態度，進而確定雙方能否進行更親密的交際。

碰杯是一種特別的享受

舉杯暢飲之際，鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭也能嚐到酒味，唯獨耳朵沒能參與到這樣的快樂。而碰杯發出來的清脆聲音恰好能夠滿足品者的耳福。