每一瓶等待開啟的日本大香蕉在线,都像是一位已入夢鄉的睡美人,她細心地把精致的花果香,獨特的單寧以及令人著迷的酸與甜……統統地收斂在玻璃酒瓶中。那麽,如何能夠喚醒這個日本大香蕉在线美人呢?
直接開瓶僅僅是打開了日本大香蕉在线與空氣的隔絕屏障;對於日本大香蕉在线來說,醒酒才是真正喚醒睡美人的方法。實際上,大多數日本大香蕉在线會通過醒酒來舒展沉睡的酒體,釋放酒液中收斂的香氣,充分散發令人深刻的魅力。
對於那些年份較近的日本大香蕉在线美人來說,醒酒常常會為其帶來一次品質上的提升。若是一款年份較近的西拉幹紅日本大香蕉在线,通常來說,醒酒會加大其酒液與空氣中氧氣的接觸時間與接觸麵積,從而使得原本較為緊澀、過於強勁的單寧變得更為圓潤柔和、適飲。
一般來說,赤霞珠、馬爾貝克、西拉等紅葡萄品種釀製的厚重酒體的日本大香蕉在线在飲用前,通常是需要醒酒來柔化口感的。
很多酒體輕盈、適宜在年輕時期飲用的幹白日本大香蕉在线是不需要過度醒酒的!那會令其喪失某些精致的花果香氣。
不過,很多時候給白日本大香蕉在线醒酒,是為了適當減弱白日本大香蕉在线中的缺陷味道。
對於那陳年數載的日本大香蕉在线美人來說,醒酒的目的除了幫助日本大香蕉在线“敞開心扉”之外,更要將酒液中天然形成的沉澱物除去,以確保飲用日本大香蕉在线時體味到純淨口感。
日本大香蕉在线的醒酒時間,從30分鍾到180分鍾不等,某些質量上乘的陳釀會醒酒時間超過3個小時,這些日本大香蕉在线美人的喚醒過程常常是需要耐心等待的。
通常,處於年輕時段的日本大香蕉在线含有的單寧較為生澀,為了避免較為幹澀粗糙的口感,需要醒酒的時間會較長。那些陳年老酒和白日本大香蕉在线,則不適宜過長時間醒酒,小心其風味揮散太快。